日本橋錦豊林

東京駅地下１階「グランスタ」にあるかりんとう専門店「日本橋錦豊林」

毎回行列になっているので買うのをあきらめていたんですが、昨日、東京出張帰りの東北新幹線の待ち時間の間に、行列に並んで買ってきました。

錦豊林のかりんとうは国内産の小麦粉を、天然酵母の「白神こだま酵母」で熟成発酵させ、軽やかに揚げられています。味のバリエーションが豊富で、種類もそろっています。

昨日は、七味唐辛子、野菜、黒糖、きんぴらごぼう、ねぎみそを買ってきました。

食感と甘さの具合がちょうど良く、上品な味で美味

次回も時間に余裕があればかって帰りたいと思います。