みそ貝焼き（みそかやき）

三沢、むつの２泊３日の出張から帰ってきました。

台風の影響もほとんどなく、天候も気候も最高。

順調に進み、今日の午前中には作業終了。

同行者と話して、せっかくだからということで、昼食は、むつの郷土料理・みそ貝焼き（みそかやき）定食を食べてきました

ホタテ貝を鍋がわりとして、ホタテ、松藻、葱、豆腐などを入れ、味噌、たまごを溶いていただきます。

久しぶりにいただきましたが、おいしかったです。