伊勢エビ、アワビ祭りじゃ～！

昨夜は、来月の福岡Yahoo!JAPANドーム観戦ツアーの打合せのため、ぶっさんと『おでん屋だいすけ』で待合せ。

お昼過ぎに、おでん屋＠大将から、「今日は『伊勢エビ』『アワビ』祭りです」との写メが

こいつは、ほんまに『伊勢エビ』『アワビ』祭りじゃ～

２１時前に入店。まずはお通しの『ばい貝』で軽く一杯

しばらくして、ぶっさんも自転車で来店。まずは、福岡観戦ツアーの宿の手配の打合せを。早々に話がつき、後は完全に飲みモードに突入

続いて、『ホタテフライ』を自家製タルタルソースで。

コロモはサクサク。身は肉厚でお酒が進みますなぁ

そして、ここから、祭りのメイン食材の登場

まずは、『アワビ』を。

身はプリプリで、肝バターソースとのマッチングは最高贅沢な一品です。

そして、〆には『伊勢エビ』を、これまた贅沢にまるまる一匹

頭の部分は焼きで。ミソは甘くて美味
身の部分はフライで。プリプリの食感がたまりませんねぇ

まさに『伊勢エビ』『アワビ』祭りでした。