新年会

昨夜は、ぶっさんと『おでん屋だいすけ』で待合せし、新年会

まずは、『マグロ』『さば』のお刺身で乾杯

付け合せの『青海苔』も、いい香りで美味

続いて、地元・和歌山の銘酒『羅生門』の『大吟醸 鳳壽』を

『羅生門』は、創業嘉永４年（１８５１年）、紀州徳川家より鑑札の命を受け、造り酒屋として出発した「田端酒造」のお酒です。なかでも『羅生門 龍壽』は２２年連続でモンドセレクションの最高金賞を受賞しています。

今回の『大吟醸 鳳壽』は限定品。香りもよく、まろやかな口当たり。すっきりしておいしいお酒です。

『羅生門』をやりつつ、大将に特別に用意いただいた『セリ鍋』をいただきました。

セリの食感と鶏肉のうまみの効いたスープは最高

そして、『鰻の白焼き』も、さっぱりした『羅生門』をぴったりでした。

おいしい料理とおいしいお酒を堪能しました