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『黒牛』を飲む会

昨夜は、『おでん屋だいすけ』で、以前、帰省した際に買ってきた地元海南市の名手酒造で醸造された日本酒『黒牛』を飲む会をbottle

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今回買ってきたのは、『純米吟醸 黒牛』芳醇で気品のある香り。味わいはまろやか、すっきりした後味ですhappy01

そして、日本酒を味わいつつ、いただいた料理は…

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まずは、『かつお刺』。いい感じの脂のノリで、まいうーhappy01

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つづいて、『むらさき雲丹』。この甘みは、たまりませんなぁhappy01note

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さらに、『太刀魚』の焼き物。故郷・和歌山では、塩焼きでよく食卓に上がる魚ですが、こっちではあんまり食べないようですね。

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そして、〆は『うなぎ』の蒲焼。土用の丑の日には、やはりこいつでしょうsign03

早い時間から飲み始めたんで、21時ごろにはすっかりいい感じに出来上がっちゃいましたcoldsweats01

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