今日から青森出張です

本日から月曜日まで青森市に出張です。

明日から大雪予報が気になりますが…

客先に着いて、明日からの作業の打合せを終えホテルに

そして、今日の晩酌は、客先で教えてもらった馬肉料理店に

『馬肉鍋コース』をいただきました

お通しは、『馬スジの煮込み』

つづいて、『馬刺し』。赤身の馬刺しです。

そして、メインの『馬肉鍋』。辛味、生たまごでいただきました。いいお味でした。せんべい汁用のせんべいもモッチリした食感がいいですね。

そして、『馬肉のにぎり』。これまたまいうー

これで終わりと思っていたら…

『串焼き』と『馬肉の燻製』。日本酒にめっちゃ合いそうでしたが、昨夜３８度近い熱が出て、危うく出張を中止にしちゃいそうだったんで、大人しくしときました

ということで、生ビールと酎ハイを１杯づつで、２１時前には晩酌終了。

病み上がりに、スタミナがつく食事を取ったんで、体調復活となるか。

早めに就寝します