桂花ラーメン 新幹線口店

本日のお昼ごはんは『桂花ラーメン 新幹線口店』で🍴

昭和30年創業の熊本ラーメンのお店です。

メニューはこんな感じ。

迷いましたが『太肉麺（ターローメン）』をいただきました。

トッピングのキャベツは、生か、茹でかを選べます。

茹でにしました。

スープは豚骨ベース。

太肉（ターロー）は、豚バラ肉の角煮というか、チャーシューでもない感じで柔らか。

麺の硬さも選択可能。硬めにしました。

麺も独特の太麺ストレート。スープに合います。

まいうーでした。