出雲蕎麦おくに

本日のお昼ごはんは『出雲蕎麦おくに』で🍴

『三種割子そば』をいただきました。

割子そばは、出雲の名物料理です。

今回は、薬味が三種の割子蕎麦をいただきました。

一段目は、とろろ。

つゆをかけていただきます。

二段目は、もみじおろしとうずらの卵（黄身のみ）。

三段目は、あげ玉ともみじおろし。

そばは、しっかりとした食感で香りもいい感じ。

まいうーでした。