ぼたん鍋処 如月庵

本日のお昼ごはんは『ぼたん鍋処 如月庵』で🍴

お目当ては店名からお分かりのとおり『ぼたん鍋』です。

お祭りと黒豆と栗の収穫時期とが重なって、最寄りのインター出口から大渋滞。

予約時間を過ぎちゃいましたが、事前に連絡を入れて、何とか入店。

すでに鍋はセットされていました。

まずはお通し。

黒豆とアサリ。

ぼたん鍋ができるまでのつなぎで『黒豆枝豆』

そして、メインのぼたん鍋。

猪肉は、特上ロースと特上カルビのミックス。

鍋に投入して待つこと数分。

いい感じにできあがり。

こちらのお店の味噌は栗入り。

コクがあって、猪肉からのだしも合わさり、絶妙な味わい。

〆のうどんまで付いて、お腹いっぱい。

さすが本場のぼたん鍋。

まいうーでした。