玉 赤備

本日のお昼ごはんは『玉 赤備』で🍴

『濃厚豚鶏つかめん』をいただきました。

麺は中盛で300g

太麺の平打ち麺。ツルっとしたのど越し。

つけ汁は、こってり系。

特製のトッピングは、メンマ、チャーシュー、煮たまご、海苔、ナルト、刻みネギ。

ほどよく麺に絡んでいい感じ。

途中で、赤備特製薬味『万能』を入れて、味変も楽しめます。

最後は、つけ汁をスープ割でいただきました。