春来軒 中市店

本日のお昼ごはんは『春来軒 中市店』で🍴

山口市名物の『ばりそば』をいただきました。

あんかけ焼きそば風の見た目。

麺は、揚げているのではなく、焼いているらしい。

スープは、鶏だしで、とろみはなくサラッとしていて、酸味があります。

具材は、キャベツがメインで、もやし、ねぎなど、なかなかのボリューム。

食べ進めるにつれ、バリバリ食感の麺が、スープと絡んで柔らかな食感に。

まいうーでした。