炭焼うな富士 名古屋駅太閤口店

本日の晩ごはんは『炭焼うな富士 名古屋駅太閤口店』で🍴

『上ひつまぶし』をいただきました。

ひつまぶし。パンチ力ありますね。

うなぎは、炭火焼のいい感じの焼き色。

お茶碗によそって、まずは、そのままうな丼状態でいただきます。

身はふわふわ、皮はパリッと、タレも旨し。

続いて、薬味を添えていただきます。

刻みネギとわさびの風味で、また違った味わい。これまた旨し。

続いて、出汁をかけていただきます。

出汁をかけることで、さっぱりした味わいに。これまた旨し。

お腹一杯。まいうーでした。