グルメ・クッキング

2019/11/08

麺匠 玄龍 ララガーデン店

本日のお昼ごはんは『麺匠 玄龍 ララガーデン店』に🍴

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メニューはこんな感じ。

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迷いましたが『あごだしこってり醤油(煮卵入り)』をいただきました。

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あごだしのあっさりスープに、香味油と背脂を組合せたスープはしっかりした味わいがあります。

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麺は中太ストレート。

しっかりとした小麦の味を感じることができます。

まいうーでした。

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2019/11/07

らーめん本竈 エスパル店

本日のお昼ごはんは『らーめん本竈 エスパル店』で🍴

『醤油海老ワンタン麺』を味玉入りでいただきました。

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透き通ったスープがいい感じ。

トッピングの海老ワンタンの食感もいい感じ。

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麺は中太ストレート。

風味があって、喉ごしもいい感じ。

まいうーでした。

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2019/11/02

ラーメンちゃんneo

本日の晩ごはんは『ラーメンちゃんneo』で🍴

四日市名物のトンテキ狙いです。

ということで、『トンテキセット』をシングルでいただきました。

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トンテキの豚肉は、豚肩ロース。シングルで200g

ラードとにんにくで蒸し焼きにすることで、いい感じの風味で、柔らか。

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キャベツのおかわりは1回は無料。

ソースと合いますね。

まいうーでした。

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2019/11/01

上等カレー 福島店

本日のお昼ごはんは『上等カレー』で🍴

久々の上等カレー。

カツカレーをいただきました。

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以前より、ちょっと辛みがマイルドになったような気がします。

おいら的には嬉しいですが。

まいうーでした。

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2019/10/27

恒例のおでん屋だいすけ芋煮会

本日は、恒例の『おでん屋だいすけ芋煮会』です。

朝からポツポツと雨粒が落ちていましたが、河原についてかまどの準備をしているころには何とか回復。

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例によって、山形風芋煮と宮城風芋煮の両方を作っちゃいます。

まずは、山形風。

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醤油ベースで牛肉の山形風芋煮。といっても、だいすけオリジナルの芋煮です。

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方や、宮城風。

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味噌ベースで豚肉の宮城風。こちらも、だいすけオリジナルの芋煮。隠し味に、キムチと美酒爛漫の酒粕が入ってます。

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この他にも、BBQ、焼き牡蠣、焼き鳥、富士宮焼きそばなど、盛りだくさん。

今年も、秋保のカッパが登場。

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そして、〆は、山形風と宮城風を合わせて、カレーうどん。

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今年も盛大な芋煮会でした。

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2019/10/26

前夜祭

本日は『おでん屋だいすけ』で晩酌🍺

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明日の芋煮会の前夜祭です。

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久々に馴染みの方々と、美味しい料理とお酒で盛り上がりました。 

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2019/10/22

淡路島名物・生しらす丼

天候が回復したので、淡路島にドライブに🚗

お昼ごはんは、明石海峡大橋を眺めながら、淡路島名物を🍴

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『道の駅あわじ』の『レストラン海峡楼~ミラ・ドール~』で『生しらす丼』をいただきました🍴

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丼には、淡路島名物の生しらすがたっぷり。

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艶々です。

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特製のたれでいただきます。

お好みで生たまごも投入。

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生しらすの他に、アナゴ、いくら、たい、はまちもトッピングされています。

まいうーでした。

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2019/10/21

炭火ダイニング とりひこ

今宵は『炭火ダイニング とりひこ』で晩酌🍺

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明日は即位の礼でお休みということで、週頭から行っちゃいました。

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キャベツはおかわり自由。

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えだまめからスタート。

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盛合せのタレ。

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あつあげ。

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盛合せの塩。

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〆はなんこつ。

さて、明日は何しようかな…

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2019/10/13

ラーメン 戸みら伊 横浜伊勢佐木町店

本日の〆のラーメンは『ラーメン 戸みら伊 横浜伊勢佐木町店』で🍴

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『豚骨魚介特製らぁめん』をいただきました。

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トッピングは、メンマ、煮卵、チャーシュー、刻みネギ、干しエビなど。

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麺は中太ストレート。

スープは思ったほどこってりではなく、豚骨より魚介系が勝ってる感じ。

まいうーでした。

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鳥良商店 伊勢佐木町店

『鳥良商店 伊勢佐木町店』で、ラグビー日本代表の勝利に乾杯🍺

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日本代表レプリカジャージを着用していたので、伊勢佐木モールを歩いているときに、何人かの人たちとハイタッチを求められました。

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まずは、えだまめ、砂肝のごま塩あえ、和風醤油の竜田揚げ。

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そして、てりやき月見つくね

いい感じに酔いました。

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