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グルメ・クッキング

麵屋 いろは CiC店

富山に到着したのが、23:30近く。
 
ほとんど空いてる飲食店がなく、本日の晩ごはんは、『麵屋 いろは CiC店』でnoodle
 
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せっかく富山に来たので、ご当地ラーメンをnoodle
 
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東京ラーメンショーで、5度の日本一に輝いたお店です。
 
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ということで、日本一に輝いた『富山ブラック』の『ネギ玉らーめん』と『餃子』をいただきました。
 
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餃子はニラが効いていて、まいうーでしたhappy01
 
そして、メインの『富山ブラック』
 
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確かに、スープが黒いsign01
 
一見、濃い味付けかと思いますが、予想よりあっさりしたスープ。
 
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麺は、中太ストレート。小麦の味を感じるしっかりした麺。
 
まいうーでしたnote
 
0時近くでしたが、なんとか、ご当地ラーメンを堪能できましたhappy01
 

丸明 飛騨高山店

名古屋から特急ひだで約2時間半。
 
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飛騨高山に来たのは2度目です。
 
せっかく飛騨高山まで来たので、今宵の晩ごはんは『丸明 飛騨高山店』で飛騨牛をrestaurant
 
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ここは奮発。『A-5 飛騨牛 上カルビ』をいっちゃいました。
 
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綺麗なお肉ですねhappy01
 
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野菜盛りとごはんもnote
 
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お肉は塩でいただきました。
 
上品なお肉を堪能しました。
 
まいうーでしたnote
 
 
 
 

田中屋豚肉店

本日の晩ごはんは『田中屋豚肉店』でrestaurant
 
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何にするか迷いましたが、味噌かつ定食をいただきました。
 
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肉厚の味噌かつ。やわらかくてまいうー。
 
ソースもいい感じnote
 
まいうーでしたhappy01

玉宮鶏白湯 鶏神

本日の〆のラーメンは、『玉宮鶏白湯 鶏神』でnoodle
 
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おすすめの『煮たまご鶏白湯らーめん』をいただきました。
 
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具材はセパレートで提供されます。
 
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見た目ほどこってり感のないスープは、コクがあってまいうーnote 
 
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麺は細麺ストレート。スープとの相性もいい感じhappy01
 
まいうーでしたnote

カツレツ・ライス屋 喝鈍

本日のお昼ごはんは『カツレツ・ライス屋 喝鈍』でrestaurant
 
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お昼前に行ったのですぐ座れましたがほぼ満席。
 
『かつ丼』をいただきました。
 
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ライスとたまごとじのカツが別々で提供されます。
 
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カツは柔らか。だしとの相性もいい感じ。
 
まいうーでしたhappy01  

らーめん恵比朱

今宵は京都の『らーめん恵比朱』ででラーメンをnoodle
 
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ラーメンと餃子をいただきました。
 
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ラーメンのスープは、豚骨醤油の京都ラーメンの定番。
 
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麺は細麺ストレート。
 
スープと麺の相性はバランスよくいい感じnote
 
まいうーでしたhappy01

池袋 屯ちん 川崎店

本日のお昼ごはんは『池袋 屯ちん 川崎店』でnoodle
 
つけ麺にいきそうになりましたが、『東京豚骨ラーメン』をいただきました。
 
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麺は、独自配合の小麦粉に、魚介ダシを練り込んだ、中太ちぢれ自家製麺。
 
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スープは、豚骨をベースに、濃口醤油で旨味だけを引き出し、コクのあるスープ。
 
麺とのバランスもいい感じhappy01
 
高菜を入れると、また違う味わいに。
 
まいうーでしたnote

たんや善治郎 牛たん通り店

本日の晩ごはんは、寿司も捨てがたかったんですが、『たんや善治郎 牛たん通り店』でっ牛たん定食をrestaurant
 
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久々に仙台で牛たんをいただきました。
 
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やっぱ、うまいなー、牛たん。
 
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昼抜きだったんで、麦飯のおかわりいっちゃいましたhappy01
 
次はいつ仙台で牛たん食べられるかな…

三興飯店

今日の晩ごはんは、京都九条の『三興飯店』でnoodle
 
ラーメン+チャーハン(小)の『Aセット』をいただきました。
 
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チャーハンは味付けは薄めでいい感じ。
 
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ラーメンのスープは、京都風の豚骨系スープ。それほどこってりではありません。
 
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麺は中細麺ストレート。食感はもっちり感もあって、好みの麺でした。
 
辛味噌を溶かすと、これまたなかなかいい感じnote
 
お腹いっぱいになりました。
 
まいうーでしたhappy01

長田本庄軒 T-tee ecute 立川店

本日の晩ごはんは、『長田本庄軒 T-tee ecute 立川店』で。
 
立川駅構内にあるぼっかけ焼きそばのお店です。
 
『牛すじ4倍焼きそば(並)』をいただきました。
 
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麺はもっちりした食感note
 
ソースはやや甘めですが、牛すじとの相性もいい感じhappy01
 
まいうーでしたnote

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